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2月6日，三亚中心医院（海南省第三人民医院）邀请中国工程院院士、食品工程专家、三亚院士联合会副会长、海南热带海洋学院教授朱蓓薇院士到我院开展《传承食药精粹，创新发展中国食品营养健康产业》专题讲座。医院领导班子成员、中层干部及护士长聆听了讲座。讲座由医院党委副书记、院长王天松主持。
讲座中，朱蓓薇院士深度剖析了当前人们的养生方式、膳食结构以及工业化、城镇化和老龄化等对民众健康的影响，进而指出了发展中国食品营养健康产业的意义所在，并对我国食品营养健康产业新蓝海进行了展望。她指出，食药本同源，寓医于食是中国传统保健智慧。当前，中式营养预制菜肴产业的发展顺应了“及时养生”的潮流趋势，要传承食药精粹，创新发展中国食品营养健康产业：寓医于食，促进中式预制菜肴产业的营养升级；充分挖掘功能因子，以科技力量助推特殊食品产业创新发展；做到“产学研用”深度融合，推动食品营养健康产业高质量发展。朱蓓薇院士展望了食品产业转变和创新的方向，要顺应大健康时代需求，不断加强科技创新，推动我国食品营养健康产业升级，为建设健康中国做出积极贡献。
朱蓓薇院士作专题讲座
在交流互动环节，朱蓓薇院士结合自身科研经历和研究成果，围绕“预制菜是否造成营养的缺失？”“预制菜是否会引起饮食习惯的改变？”“健康饮食与海产品的关系？”等热点问题与现场医务人员进行互动交流与研讨。
在座人员与专家交流互动
王天松院长作总结讲话。他表示，此次专题讲座内容丰富、既有理论高度，又贴近实际，让人受益匪浅。他希望在座人员要以此次讲座为契机，顺应大健康时代需求，寓医于食，传承食药精粹，以多元并存的发展模式推动我院高质量发展，为建设健康中国、健康三亚做出积极贡献。
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